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발아현미 보관 방법
- 작성일 : 2024-12-04
- 조회수 : 338
질문내용
발아현미 보관 방법은 무엇인가요?
답변
상온에서는 물론 냉장고에 보관할 때에도 곰팡이가 생기므로, 수분함량 15%이하로 건조시켜 보관하거나 밀봉을 하여 보관을 해야 합니다. 보관 문제로 인해 발아현미에 곰팡이가 생긴 경우 독성이 있으니 가급적 먹지 않는 것이 좋습니다.
기관 | 농촌진흥청
키워드 | 발아현미, 발아현미 보관, 발아현미 보관 방법
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