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적포도주 100ml 당 폴리페놀 함량
- 작성일 : 2024-12-04
- 조회수 : 276
질문내용
적포도주 100ml 당 순수 총 폴리페놀 함량은 얼마나 되나요?
답변
적포도주의 총 폴리페놀 함량은 100ml당 1∼3mg이며 기타 폴리페놀 중 레스베라트롤이 0.28mg 함유되어 있어 건강에 유익하다고 평가되고 있습니다.
기관 | 농촌진흥청
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