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총 플라보노이드 함량과 총 폴리페놀 함량
- 작성일 : 2024-12-04
- 조회수 : 291
질문내용
총 플라보노이드 함량과 총 폴리페놀 함량을 서로 같다고 볼 수 있나요?
답변
식물생리활성 물질의 종류는 무수히 많은데 그 중 폴리페놀 그룹은 총 폴리페놀, 총 플라보노이드, 플라보노이드, 페놀산류, 기타 폴리페놀(리그닌과 레스베라트롤 등)로 구분하여 분석을 하고 있습니다. 따라서 총 폴리페놀 함량에는 총 플라보노이드 함량이 포함되어 있습니다.
기관 | 농촌진흥청
키워드 | 플라보노이드, 폴리페놀, 플라보노이드 함량, 폴리페놀 함량, 총 플라보노이드 함량, 총 폴리페놀 함량
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