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감자 내부 갈색 반점 증상

  • 작성일 : 2024-12-04
  • 조회수 : 380
질문내용

감자 속에 갈색 반점이 있는데 이 증상에 대해 알 수 있나요?

답변
○ 내부갈색반점(Internal Brown Spot, Internal Heat Necrosis) 증상
- 생육기간 중 어느 때나 발생할 수 있으나 괴경이 활발하게 굵어지는 동안에 흔히 발생합니다.
- 괴경의 표면에는 증상이 없으나 잘라보면 크고 작은 갈색의 반점이 불규칙하게 산재되어 나타납니다.
- 갈변된 부위의 세포는 죽어서 코르크 상태가 되는데 이 부분은 전분립이 거의 소멸되어 비중이 낮고 식용으로도 곤란합니다.
- 이 증상은 주로 큰 감자에서 많이 발생합니다.
기관 | 농촌진흥청
키워드 | 감자, 감자 갈색 반점, 감자 내부 갈색 반점
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