국민콜 110 정부민원안내

○ 옥수수 검은색 반점의 발생 원인
- 옥수수 알맹이와 몸통부분(속대)의 검은색 부분은 곰팡이가 아니고 옥수수 알맹이가 성숙하면서 자연적으로 씨눈의 바로 밑 부분에 생기는 흑색층으로 보입니다.
- 옥수수 씨눈(배) 부분의 맨 아래에 끝모자부가 있는데 끝모자부의 뒤쪽에는 젖선(乳線)이 있으며, 알맹이가 완숙하면 양분공급이 끝나면서 흑색으로 변하는 이것을 흑색층(黑色層, black layer)이라고 부릅니다.
- 씨앗을 목적으로 수확할 때에는 이 흑색층이 생리적 성숙기의 도달을 의미하기에 옥수수의 성숙 정도를 판단하는데 활용하며, 흑색층이 생기면 수확을 합니다.
- 옥수수 품종에 따라 흑색층 크기가 다르고 알맹이가 떨어질 때 옥수수 상태에 따라 흑색층이 몸통부분(속대)에 붙기도 하고 알맹이에 붙기도 합니다.
- 흑색층은 자연적으로 발생되는 생리적인 현상으로 금년에는 폭염(고온)과 가뭄 등의 특이한 이상 환경과 수확시기의 지연, 저장 또는 보관 방법 등 복합적인 원인으로 발생되었을 것으로 판단됩니다.