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마늘 유통경로

  • 작성일 : 2024-12-04
  • 조회수 : 279
질문내용

마늘 유통경로에 대해 알고 싶어요.

답변
- 난지형 마늘 유통경로는 생산자 → 생산자단체(지역농협) → 깐마늘 업체 → 도매시장 → 소매상 → 소비자로 이어지는 형태가 가장 많으며 다음으로 생산자 → 산지 유통인 또는 저장업체 → 대형유통업체 → 소비자로 흘러갑니다.
- 일반식당, 급식센터 등 대량 수요처에 공급되는 유통경로를 보면 생산자 → 산지 유통인·지역농협 → 깐마늘 업체 → 대량수요처에 납품되는 경로입니다.
- 한지형 마늘의 유통경로는 생산자 → 산지 유통인 → 도매상 → 소매상 → 소비자로 이어지는 경로가 가장 많으며, 난지형에 비해 산지 유통인이 취급하는 물량이 많고 유통경로가 비교적 덜 복잡합니다.
기관 | 농촌진흥청
키워드 | 마늘, 마늘 유통경로
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