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대파 잎부분의 흰가루

  • 작성일 : 2024-12-04
  • 조회수 : 304
질문내용

대파의 잎부분에 흰가루 같은 건 농약인가요?

답변
- 농약 가루로 우려하시는 물질은 농약 성분이 아니며, 파 종류(양파, 마늘, 쪽파 등)의 잎은 짙은 녹색을 띠고 표면에는 자체적으로 병충해 피해를 방어하기 위한 납질이라고 하는 하얀 물질이 생기는데, 파 자체에서 생성된 인체에 해롭지 않은 물질입니다.
- 농가에서 대파를 재배할 때 병해충 방제를 위하여 농약을 사용하지만 유통과정에서 대파 잎에 농약이 묻어 있을 정도로 농약을 살포하여 판매할 수는 없습니다. 만일 대파 잎 표면에 묻어 있는 물질이 농약 잔류량으로 검출된다면 국립농산물품질관리원으로 부터 고발당하여 생산자가 처벌을 받게 되어 있습니다.
기관 | 농촌진흥청
키워드 | 대파, 대파 잎부분 흰가루, 대파 흰가루
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