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노루궁뎅이버섯의 베타글루칸 함량
- 작성일 : 2024-12-04
- 조회수 : 277
질문내용
노루궁뎅이버섯의 베타글루칸 함량이 궁금해요.
답변
- 노루궁뎅이버섯의 베타글루칸 함량은 건조버섯 100g당 20~35.9g, SOD 활성산소 제거는 건조버섯 100g당 11,000IU 정도인 것으로 알려져 있습니다(미국 FDA, 농촌진흥청보고서(2015) 등).
- 베타글루칸의 함량은 버섯의 보존상태, 건조방법, 분석방법 등에 따라 약간의 변동이 있을 수 있습니다.
- 베타글루칸의 함량은 버섯의 보존상태, 건조방법, 분석방법 등에 따라 약간의 변동이 있을 수 있습니다.
기관 | 농촌진흥청
키워드 | 노루궁뎅이버섯, 베타글루칸, 노루궁뎅이버섯 베타글루칸 함량, 노루궁뎅이버섯 베타글루칸
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