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조류 인플루엔자 및 아프리카 돼지열병의 인수공통감염병 여부
- 작성일 : 2024-12-04
- 조회수 : 327
질문내용
조류 인플루엔자나 아프리카 돼지열병에 감염된 동물을 섭취한 사람도 감염되나요?
답변
○ 조류 인플루엔자(AI)는 조류 및 돼지를 비롯한 가축, 사람에게 모두 감염될 수 있습니다.
따라서, 바이러스가 죽지 않은 닭을 먹으면 사람도 감염될 수 있습니다. 조리된 닭고기는 대부분 안전하지만, 조리 과정에서 바이러스가 퍼질 수 있고, 유통 과정에서 바이러스가 환경으로 유출될 수 있기 때문에 조류 인플루엔자가 의심되는 닭고기를 먹으면 안됩니다.
반면, 아프리카돼지열병(ASF)은 돼지를 제외한 다른 동물에는 감염을 일으키지 않습니다. 따라서 사람이 먹어도 아프리카돼지열병에 감염되는 경우는 없습니다.
하지만, 조류인플루엔자와 마찬가지로 아프리카 돼지열병 바이러스에 오염된 돼지고기가 유통되거나 조리되는 과정에서 환경으로 유출될 우려가 있습니다.
따라서, 조류인플루엔자와 아프리카돼지열병에 걸린 가축의 고기를 섭취 및 유통하는 것을 금합니다.
따라서, 바이러스가 죽지 않은 닭을 먹으면 사람도 감염될 수 있습니다. 조리된 닭고기는 대부분 안전하지만, 조리 과정에서 바이러스가 퍼질 수 있고, 유통 과정에서 바이러스가 환경으로 유출될 수 있기 때문에 조류 인플루엔자가 의심되는 닭고기를 먹으면 안됩니다.
반면, 아프리카돼지열병(ASF)은 돼지를 제외한 다른 동물에는 감염을 일으키지 않습니다. 따라서 사람이 먹어도 아프리카돼지열병에 감염되는 경우는 없습니다.
하지만, 조류인플루엔자와 마찬가지로 아프리카 돼지열병 바이러스에 오염된 돼지고기가 유통되거나 조리되는 과정에서 환경으로 유출될 우려가 있습니다.
따라서, 조류인플루엔자와 아프리카돼지열병에 걸린 가축의 고기를 섭취 및 유통하는 것을 금합니다.
키워드 | 조류 인플루엔자, 아프리카 돼지열병, 사람, 감염, 돼지, 가축, 동물, 인수공통감염병, 고기섭취
