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느타리버섯 생리장해 발생 원인
- 작성일 : 2024-12-04
- 조회수 : 276
질문내용
느타리버섯에 생리장해가 나타나는 원인에 대해 알고 싶어요.
답변
느타리버섯에 생리장해가 발생하는 원인은 재배 환경조건을 알맞게 조절해 주지 못했기 때문입니다. 버섯은 환경조건에 따른 저항력이 비교적 약한 사물기생균(死物寄生菌)으로 인공으로 조제된 배지에 균사체를 배양하여 완전세대인 자실체를 이용하여 재배합니다. 자실체는 발생 환경조건이 매우 까다로우며 온도, 습도, 환기, 빛, 배지 수분, 산도 등에 민감하게 반응합니다. 버섯균사가 배지 내에 생장하고, 자실체를 형성하는 데에는 많은 환경요인이 작용합니다. 이러한 환경 조건들이 맞지 않는 경우에 균사생장이 부진하고 자실체가 기형으로 형성되어 생장과 수량의 감소로 나타납니다.
기관 | 농촌진흥청
키워드 | 느타리버섯, 느타리버섯 생리장해, 느타리버섯 생리장해 원인
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