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팽이버섯 병내 물방울 발생 원인

  • 작성일 : 2024-12-04
  • 조회수 : 270
질문내용

팽이버섯 발이 시 병내 발생하는 물방울의 발생 원인은 무엇인가요?

답변
- 균긁기 후 발이 처리 시 원기 형성 전후에 생기는 투명하고 무색의 물방울은 균상 표면에 균사의 양분이 돋아나는 것으로 품종이나 생육조건에 따라 생길 수 있습니다. 그러나 흑갈색 또는 투명한 담황색의 물방울은 세균에 오염되었거나 2차적으로 세균 증식을 조장하여 흑부병의 발생 원인이 됩니다. 특히 흑갈색의 물방울은 흑부병 유발의 원인이 되므로 주의가 필요합니다.
- 이런 물방울은 영양제 과다, 배지의 수분 과다, 입병량 과다, 균긁기 후 주수 과다, 발이 시 습도 과다, 발이실 냉각기의 결로가 증발이 안 될 경우, 균사 생장량이 왕성할 때 주로 발생합니다. 수량 증대를 위한 배지 조성과 발이 촉진을 위한 처리 시에 많이 발생하므로 예방 대책으로는 최적의 배지를 만들고 발이 시 습도 과다를 피하며 수분이 과다할 때는 미풍을 줍니다.
기관 | 농촌진흥청
키워드 | 팽이버섯, 팽이버섯 물방울, 팽이버섯 물방울 발생 원인
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