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가공육과 포장육 구분 방법
- 작성일 : 2024-12-04
- 조회수 : 264
질문내용
가공육인지 포장육인지 어떻게 확인하나요?
답변
○ 가공육과 포장육 확인 방법
- 포장육은 식육포장처리업 허가에서만 생산 가능하고, 가공육은 식육가공업 허가에서만 생산할 수 있습니다.
- 가지고 있는 허가로도 확인 가능하고, 식약처 혹은 지자체에 보고한 품목제조보고서에도 포장육인지 가공육인지 명시되어 있습니다.
- 포장육은 식육포장처리업 허가에서만 생산 가능하고, 가공육은 식육가공업 허가에서만 생산할 수 있습니다.
- 가지고 있는 허가로도 확인 가능하고, 식약처 혹은 지자체에 보고한 품목제조보고서에도 포장육인지 가공육인지 명시되어 있습니다.
기관 | 농림축산검역본부
키워드 | 대상 품목, 가공육, 포장육, 양념육, 세절, 절단, 분쇄
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