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가공육의 축산물 이력제 이행 여부
- 작성일 : 2024-12-04
- 조회수 : 246
질문내용
주로 가공육을 생산하는데도 축산물 이력제를 이행해야 하나요?
답변
○ 가공육 위주의 생산 시 축산물 이력제 이행 여부
- 축산물이력관리제에 해당하는 품목은 지육, 정육, 포장육, 부산물 해당하여 양념 또는 열처리한 가공육은 이력제에 해당하지 않습니다.
- 만약 원료육을 구매하여 모두 가공육으로 생산하여 거래한다면 이력제에 해당하지 않지만, 그중 1kg이라도 지육, 정육, 포장육, 부산물로 거래한다면 축산물이력제를 이행해야 합니다.
- 축산물이력관리제에 해당하는 품목은 지육, 정육, 포장육, 부산물 해당하여 양념 또는 열처리한 가공육은 이력제에 해당하지 않습니다.
- 만약 원료육을 구매하여 모두 가공육으로 생산하여 거래한다면 이력제에 해당하지 않지만, 그중 1kg이라도 지육, 정육, 포장육, 부산물로 거래한다면 축산물이력제를 이행해야 합니다.
기관 | 농림축산검역본부
키워드 | 대상 품목, 가공육, 포장육, 양념육, 열처리, 건조육, 육포, 지육, 정육, 포장육, 부산물
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