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식육즉석판매가공업의 정의
- 작성일 : 2024-12-04
- 조회수 : 268
질문내용
식육즉석판매가공업은 무엇인가요?
답변
○ 식육즉석판매가공업이란?
- 축산물 위생법에 따라 식육즉석판매가공업자는 식육 또는 포장육을 전문적으로 판매하면서 식육 가공품을 만들어 최종 소비자에게 판매하는 영업을 말합니다.
- 보통 소비자를 대상으로 하는 마트, 슈퍼마켓의 정육 판매대나 정육점에서 발급받는 신고필증입니다.
※ 생산한 가공육은 최종소비자에게만 판매할 수 있으므로, 다른 영업자(식당, 급식소 등)에게는 판매할 수 없습니다.
- 축산물 위생법에 따라 식육즉석판매가공업자는 식육 또는 포장육을 전문적으로 판매하면서 식육 가공품을 만들어 최종 소비자에게 판매하는 영업을 말합니다.
- 보통 소비자를 대상으로 하는 마트, 슈퍼마켓의 정육 판매대나 정육점에서 발급받는 신고필증입니다.
※ 생산한 가공육은 최종소비자에게만 판매할 수 있으므로, 다른 영업자(식당, 급식소 등)에게는 판매할 수 없습니다.
기관 | 농림축산검역본부
키워드 | 식육즉석판매가공업, 정육점, 정육코너, 소비자, 마트, 슈퍼마켓
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