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축산물이 포함된 밀키트 제품의 이력제 대상 여부
- 작성일 : 2024-12-04
- 조회수 : 254
질문내용
축산물이 포함된 밀키트 제품을 생산 중인데 이력제 대상에 포함되나요?
답변
○ 축산물이 포함된 밀키트 제품의 이력제 대상 여부
- 육함량 60% 이상인 경우 식육간편조리세트에 포함되고 이력번호 표시, 거래기록관리 등 이력제 대상에 포함이 됩니다.
- 육함량 60% 미만인 경우 식품간편조리세트이므로 이력제 대상에 포함되지는 않지만, 식품 제조 관련 허가가 있어야 하고 식품위생에 관련된 표기 사항을 지키셔야 하므로 지자체나 식약처로 문의 부탁드립니다.
- 육함량 60% 이상인 경우 식육간편조리세트에 포함되고 이력번호 표시, 거래기록관리 등 이력제 대상에 포함이 됩니다.
- 육함량 60% 미만인 경우 식품간편조리세트이므로 이력제 대상에 포함되지는 않지만, 식품 제조 관련 허가가 있어야 하고 식품위생에 관련된 표기 사항을 지키셔야 하므로 지자체나 식약처로 문의 부탁드립니다.
기관 | 농림축산검역본부
키워드 | 밀키트, 식육간편조리세트, 식품간편조리세트, 육함량
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