국민콜 110 정부민원안내

○ 킹스베리의 과실 특성 및 수량성
- ‘킹스베리’의 과실의 평균 과중은 30g으로 1∼2번과 과실의 크기가 50∼60g 내외로 다른 품종에 비하여 큰 편으로 상품과 수확 비율이 높은 편입니다.
- 과실의 평균 당도는 9.8oBrix로 과즙이 풍부하고 과육이 부드러우며 과실 표면의 윤기가 강하나, 과피가 얇은 편입니다. ‘킹스베리’는 완숙과에 비해 70∼80% 착색이 되었을 때 은은한 복숭아향이 강하고 아삭한 식감을 느낄 수 있으며, 완숙과 일수록 신맛이 적어지고 단맛이 강한 특징이 있습니다.
- 과실의 경도는 10.9g/mm² ‘아키히메’보다 조금 높은 편이나, ‘설향’에 비하여 무른 편으로, 장거리 수송이 어려우며, 과실이 중첩될 경우 쉽게 물러져 1단으로 포장해야 하며, ‘킹스베리’ 유통을 위한 전용 포장 용기 개발과 경도 증진을 위한 재배 기술이 필요합니다.