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복숭아 종자 주위 부패 원인
- 작성일 : 2024-12-04
- 조회수 : 250
질문내용
겉은 멀쩡한 복숭아인데 갈라보면 속씨가 썩어있는 이유가 뭔가요?
답변
- 복숭아 과실 내부 종자 주위가 갈변되거나 부패하는 것은 일종의 생리장해인 심부 증상으로 발생 원인은 고온 건조에 의해 발생하는 수분장해입니다.
- 이와 같은 피해가 발생하는 과수원의 공통점은 어떤 원인에 의해 뿌리 기능이 저하되어 있거나 고온, 건조한 기상으로 잎의 과도한 증산에 비해 뿌리에서 수분공급을 충분히 못하게 되면 과실의 수분이 증산에 빼앗기게 되고 그 결과 과실 온도가 상승하게 되어 종자는 이상호흡을 하게 됩니다. 이때 종자에서 생성된 알코올 유사 성분이 종자 및 주위의 과육을 갈변 괴사시키게 되고, 피해를 받은 과실은 2차적으로 낙과하게 됩니다.
- 따라서 피해를 줄이기 위해서는 유기물을 시용하여 뿌리 발달을 좋게 하고, 고온 가뭄 시는 4~5일 간격으로 충분한 양의 물을 관수해 주거나 초생재배로 토양온도를 낮추어 주면 피해를 줄일 수 있습니다.
- 이와 같은 피해가 발생하는 과수원의 공통점은 어떤 원인에 의해 뿌리 기능이 저하되어 있거나 고온, 건조한 기상으로 잎의 과도한 증산에 비해 뿌리에서 수분공급을 충분히 못하게 되면 과실의 수분이 증산에 빼앗기게 되고 그 결과 과실 온도가 상승하게 되어 종자는 이상호흡을 하게 됩니다. 이때 종자에서 생성된 알코올 유사 성분이 종자 및 주위의 과육을 갈변 괴사시키게 되고, 피해를 받은 과실은 2차적으로 낙과하게 됩니다.
- 따라서 피해를 줄이기 위해서는 유기물을 시용하여 뿌리 발달을 좋게 하고, 고온 가뭄 시는 4~5일 간격으로 충분한 양의 물을 관수해 주거나 초생재배로 토양온도를 낮추어 주면 피해를 줄일 수 있습니다.
기관 | 농촌진흥청
키워드 | 복숭아, 복숭아 속씨 부패, 복숭아 속씨 부패 원인, 복숭아 속씨 부패 이유
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